Projekt vorgestellt durch:

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Andreas Lunkewitz

MAICO - RLT Kompetenzzentrum in Osterrode

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www.maico-ventilatoren.com

Innovative Lüftungslösungen für die Gastronomie

Für ein Restaurant in einer renommierten Mode- und Kunststadt im Westen der Bundesrepublik realisierte MAICO eine individuell geplante Air Handling Unit (AHU).

Die AHU wurde auf dem Dach des Gebäudes installiert und zuvor als vormontierte, vollständig verdrahtete Anlage per Kran direkt auf das Dach gehoben – ein logistisches Highlight, das durch die reibungslose Zusammenarbeit aller Projektpartner ermöglicht wurde. Die finalen Installationsarbeiten wurden gemeinsam mit unseren lokalen Partnern erfolgreich abgeschlossen.

Dieses Projekt verdeutlicht eindrucksvoll, wie essenziell eine präzise Planung, flexible technische Lösungen und eine zuverlässige Zusammenarbeit für den Projekterfolg sind. Die wetterfeste AHU ist im Außenbereich des Daches installiert und speziell auf die Anforderungen der Gastronomie ausgelegt.

Die Anlage verarbeitet eine Luftmenge von 5.800 m³/h bei einem statischen Druck von 800 Pa. Zur Wärmerückgewinnung kommt ein effizientes Kreislaufverbundsystem (KVS) zum Einsatz. Die Luftkonditionierung erfolgt über ein integriertes DX-Kühlregister, ergänzt durch eine externe 30-kW-Wärmepumpe, die je nach Bedarf Kühlen oder Heizen übernimmt – vollständig über die AHU gesteuert.

Die installierte AHU entspricht höchsten hygienischen Standards und wurde speziell für Küchenbereiche entwickelt. Die Luftströme sind strikt voneinander getrennt, das System arbeitet wasserbasiert. Aufgrund des hohen Fettanteils in der Abluft arbeitet der Ventilator in gekapselter Bauweise, wobei sich der Motor außerhalb des Luftstroms befindet. Die Filterung der Abluft und Außenluft erfolgt fettbedingt in zwei Stufen.

MAICO – Ihr Partner für innovative und maßgeschneiderte Lüftungslösungen

Die AHUs von MAICO werden individuell nach den spezifischen Anforderungen jedes Projekts entwickelt. Unsere maßgeschneiderten Geräte bieten Luftfördermengen bis zu 150.000 m³/h, höchste Energieeffizienz und einen besonders niedrigen Geräuschpegel. Die robuste Gehäusekonstruktion mit Aluminiumprofilen und Snap-Fit-Dichtungen ermöglicht eine einfache Wartung und sorgt für maximale Betriebssicherheit und Komfort.

Einbau Lüftung

9/2025

Nutzungsart

Gastronomie

Luftvolumenstrom

5.800 m³/h

Statischer Druck

800 Pa

Wärmerückgewinnung

Effizientes Kreislaufverbundsystem (KVS)

Kühl-/Heizleistung

30 kW über externe Wärmepumpe

Eingesetzte Produkte

1
AHU (AIR Handling Unit) mit Wärmerückgewinnung und Heiz-/Kühlregister
Über das Produkt